Приходите по адресу:
Краснодарский край,
станица Вышестеблиевская,
ул. Береговая, 45
Ежедневно с 9:00 до 20:00

Новости

Мы будем лить теперь по-новому!
Мы будем лить теперь по-новому!

На нашем винзаводе заработала новая линия холодного розлива – эта автоматизированная система позволяет не только увеличить скорость процесса, но и разливать вино в качественно новых условиях. 


Перед запуском цех розлива был серьезно переоборудован: установлены ионизаторы воздуха и бактерицидные лампы, запущены две мощные системы климат-контроля – все для того, чтобы гарантировать чистоту и нужную температуру.  


Отличительной особенностью новой линии является использование на стадии ополаскивания озонированной воды, обеспечивающей полную стерильность тары, и азота, предотвращающего окисление продукта на стадии собственно розлива: из стерилизованной бутылки откачивается воздух, вместо него закачивается азот и только после этого в условиях вакуума наливается вино, полностью сохраняющее благодаря отсутствию контактов с кислородом свой сочный цвет, яркий вкус и особенный аромат.

Урожай-2020: сезон открыт!
Урожай-2020: сезон открыт!

Очень символично, в первый день осени, на виноградниках «Долины» начался сбор урожая –на поля выехали специальные комбайны, снимающие ягоды с грозди за счет создаваемой вибрации, а виноград на участках, не приспособленных для механической уборки, собирали по старинке, вручную. Первым традиционно поспел Шардоне. Следующим будет Рислинг, за ним Совиньон, Виорика, а потом и красные сорта. 

Несмотря на раннюю и потому сопровождавшуюся заморозками весну, а так же продолжительную засуху, урожай в этом непростом году будет не меньше запланированного – 37 га молодых виноградников, вступивших в стадию плодоношения, с лихвой компенсируют потери от неблагоприятных погодных условий. Первая «лодочка» – так из-за сходства формы называют контейнер, в котором виноград едет на переработку, – заехала на весы винзавода около двух часов дня. А это значит, что – теперь совершенно точно и официально – началось! Говорим спасибо агрономам и желаем удачи виноделам! Поехали!

Сделано на Кубани
Сделано на Кубани
Наше вино «Виорика-Мускат» в очередной раз подтвердило свое высокое качество: сначала золотая медаль «Продэкспо», а теперь (вместе с «Каберне-Вельвет») победа в конкурсе «Сделано на Кубани». Жюри, в состав которого вошли эксперты НИИ и специалисты краевых департаментов профильных министерств, прежде всего оценивало качество и безопасность продукции, а так же соответствие продуктов-конкурсантов главному условию – произведено на Кубани из местного сырья, – которое наша продукция, имеющая статус вин ЗГУ «Кубань», выполнила на 100%. И теперь на протяжении двух лет имеет право не только размещать этот знак качества на этикетке, но и визуально выделяться на полках магазинов. Не пропустите!
Меняемся!
Меняемся!

За двадцать лет многое может поменяться – даже в условиях стабильности. «Долина» начиналась на полуразрушенном заводе в станице Вышестеблиевской со скромной переработки чужого урожая, а теперь это современное предприятие полного цикла со своими плантациями фирменными магазинами и продукцией, представленной в 70 регионах страны.


За двадцать лет мы стали больше – за счет тысячи гектаров виноградников, шире – прибавив в ассортименте, выше – существенно подняв планку требований к качеству.


Аккуратные, будто причесанные ряды виноградной лозы, поднимающиеся на холмы, сделали окрестности ближайших к Анапе станиц невероятно похожими на Тоскану - инстаграм в помощь сомневающимся. И так же, как в Италии, гармония повседневной жизни нашей винодельни дарит умиротворение и покой – трактор пыхтит, солнце светит, виноград зреет, а на шпалеру садится маленькая птичка и щебечет что-то свое жизнеутверждающее. И вроде ничего особенного не произошло, но кажется, что мир стал чуть-чуть лучше, а ты – счастливей.

Неслучайно эта вроде бы совершенно обыкновенная с виду птица счастья теперь на фирменном знаке винзавода «Долина» – мы очень долго и много работали для того, чтобы наше вино всегда было для вас удачным выбором!

Приятное с полезным: винзавод встречает гостей
Приятное с полезным: винзавод встречает гостей

В первые выходные июля на винзаводе «Долина» побывали представители ООО «Кубаньалкоопт», крупнейшей дистрибьюторской компании  Краснодарского края и Крыма. Побывали, чтобы собственными глазами увидеть, какой длинный путь проходит наш виноград от лозы до бутылки и, конечно, познакомиться с продукцией предприятия.
Пока главный винодел «Долины», Андрей Леонидович Меркушин, лично проводил для молодой и любопытной команды экскурсию – приемка сырья, сбраживание, снятие с осадка, фильтрация, стабилизация, розлив и обязательный на всех стадиях контроль – в дегустационном зале шла подготовка к самому интересному. Гостям были предложены «Завет монаха», «Янтарный браслет», «Liebmartamilch», серия новинок «Усадьба Виноделово» и премиальные виноматериалы (этим немного пугающим словом называют натуральное вино до момента его розлива в бутылку или иную тару), ждущие в охлажденных емкостях своего часа - сорта Гибернал, Виорика, Каберне и отмеченное всеми участниками дегустации Мерло. 

Гостеприимство и открытость «Долины», высокое качество и ценовая доступность ее продукции были по достоинству оценены экскурсантами, и теперь тех, кто нас не только знает, но и любит, наверняка станет больше!

Настоящее русское вино
Настоящее русское вино

26 июня вступает в силу подписанный президентом полгода назад закон «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации», запрещающий использование импортных вин и виноматериалов для производства российского вина, что, согласно некоторым пессимистичным оценкам, переводит около семидесяти процентов нынешнего ассортимента винных полок в разряд фальсификата.

К счастью, продукция «Долины» относится к остальным тридцати – собственные виноградники, собственная переработка, собственная лаборатория и собственные линии розлива позволяют контролировать качество продукции на каждом этапе. Под брендом «Долина» продаются вина защищенного географического указания «Кубань», поэтому в наших магазинах вы не найдете того, что  не имеет права называться российским вином.

За исключением, конечно, крепких напитков от дружественных производителей и нашей интернациональной команды - сангрии, мохито, вермута и глинтвейна, – которые и вином не являются, и промаркированы, как полагается, и представлены на отдельной витрине. Выбирая нашу продукцию, вы не ошибетесь!

Современная классика, тот самый вкус!
Современная классика, тот самый вкус!

В наших фирменных магазинах появился новый «Кагор». Вернее, наш старый «Кагор» в новом оформлении, отсылающем к исторически сложившемуся представлению об этом напитке, как о вине для священных таинств – золото куполов, церковный орнамент, старославянский шрифт. 

Если изначально от кагора требовалось всего лишь быть сильно сладким, чтобы впечатлять, иметь очень насыщенный цвет, чтобы выдерживать разбавление водой, и являться крепленым, чтобы дорога (вино везли из Греции и Италии) не испортила напиток, то впоследствии всё большее значение приобретает вкус напитка. 

В нашем «Кагоре Храмовом», изготовленном из винограда сортов Каберне, Мерло и Молдова, благодаря высокому содержанию сахара особенно ярко раскрывается невероятно ароматный букет – сочная черешня, вишневое варенье, черная смородина, ноты сливы и ежевики... Мы поменяли только этикетку, а мягкий, бархатный вкус вина с длинным насыщенным послевкусием остался все тем же!

Золото на Продэкспо 2020!
Золото на Продэкспо 2020!

С 10 по 14 февраля прошла ежегодная международная выставка «Продэкспо». Это значимое мероприятие для производителей продуктов питания и напитков в России и Восточной Европе. Наше вино «Виорика – Мускат»  защищенного географического указания «Кубань» отмечено ЗОЛОТОЙ МЕДАЛЬЮ за превосходное качество.

Дегустация виноматериалов 2019 года
Дегустация виноматериалов 2019 года

В конце января состоялась дегустация виноматериалов, выработанных в сезон переработки винограда урожая 2019 года. Мероприятие проходило в ФГБНУ Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия. Всего было представлено 192 образца, в том числе и наши вина.

Краевая дегустация вин ЗГУ
Краевая дегустация вин ЗГУ

Наши виноделы приняли участие в краевой дегустации вин ЗГУ (защищенного географического указания). Мероприятие проводится регулярно для оценки качества таких вин. По итогам, все вина соответствуют предъявляемым требованиям. 

 

18+ ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ЗДОРОВЬЮ

контакты ассортимент
акции где купить
новости реквизиты

 

ВИНОГРАДНИКИ

СКАЧАТЬ КАТАЛОГ

Видео

 

Адрес:
Краснодарский край,
станица Вышестеблиевская,
ул. Береговая, 45
ФИРМЕННЫЕ МАГАЗИНЫ
Анапа
ул. Краснозелёных, 12 "Б"
+7 (988) 762 10 19
ежедневно, с 11:00 до 22:00
Геленджик
ул. Приморская, 30 "А"
+7 (988) 762 10 17
ежедневно, с 11:00 до 22:00
Туапсе
"Градусы Юга"
ул. Маршала Жукова, дом 4, корп. А1, (рядом с ГМ "Магнит")
тел. +7 (918) 341 19 82
ежедневно, с 11.00 до 22.00
АБРАУ-ДЮРСО
Промышленная, 16
+7 (988) 762 10 16
ежедневно, с 11.00 до 22.00
станица Вышестеблиевская
ул.Ленина, 88
+7 (988) 762 10 18
ежедневно, с 11:00 до 22:00
станица Вышестеблиевская (при заводе)
ул. Береговая, 45
+7 (918) 474 76 21
ежедневно, с 11:00 до 19:00
Задать вопрос

Винзавод Долина_лого

Содержимое сайта предназначено для лиц старше 18 лет.

Вам исполнилось 18 лет?

Выберите Ваш регион
 
Выберите Ваш населенный пункт