Приходите по адресу:
Краснодарский край,
станица Вышестеблиевская,
ул. Береговая, 45
Ежедневно с 9:00 до 20:00
Главная \ Это интересно \ Сладкая жизнь

Ареометр, это интересно

← Предыдущая Следующая →
414

Ареометром называется стеклянный поплавок с грузилом в нижней части и шкалой наверху, работающий по принципу закона Архимеда: плотность жидкости измеряется по силе, с которой оно выталкивает поплавок. Как только выталкивающая сила и сила тяжести уравнялись и поплавок замер, можно фиксировать показание шкалы и по специальной таблице переводить плотность в сахаристость. 

Сахар – очень значимый для дальнейшей переработки показатель, определяющий практически все: какие дрожжи использовать, при какой температуре бродить и сколько алкогольных градусов ждать. 

Оптимальным считается уровень сахара 19-21% для белых вин и 22-24 для красных. Если нет под рукой специальной таблицы, показывающей, какой процент алкоголя какому уровню сахара соответствует, то можно посчитать по грубой формуле: умножить уровень сахара на 0,6 и сделать поправку на ветер (округлить в меньшую сторону): так, виноград с сахаристостью 21 даст нам, как минимум, 12 оборотов на выходе (таблица обещает 12,3). 

Адрес:
Краснодарский край,
станица Вышестеблиевская,
ул. Береговая, 45
ФИРМЕННЫЕ МАГАЗИНЫ
Краснодар
Селезнёва, 4/15к2
тел. +7(989)762- 12-26
ежедневно, с 11:00 до 22:00
Анапа
Красноармейская, 28А
тел. +7(988)760-22-16
ежедневно, с 11:00 до 22:00
- - -
Горького, 17
тел. +7(988)762-10-14
ежедневно, с 11:00 до 22:00
- - -
Краснозелёных, 12Б
тел. +7(988)762-10-19
ежедневно, с 11:00 до 22:00
- - -
Ивана Голубца, 30
тел. +7(988)760-22-12
ежедневно, с 11:00 до 22:00
Новороссийск
Козлова, 4К
тел. +7(989)762- 12-24
ежедневно, с 09:00 до 20:00
Абрау-Дюрсо
Промышленная, 16
тел. +7(988)762-10-16
ежедневно, с 10:00 до 20:00
Геленджик
Приморская, 30А
тел. +7(988)762-10-17
ежедневно, с 11:00 до 22:00
Туапсе
Маршала Жукова, 4, корп. А1,
(рядом с ГМ "Магнит")
тел. +7(918)002-49-94
ежедневно, с 11:00 до 22:00
Лазаревское (Сочи)
Калараша, 111А
тел. +7(989)762- 12-25
ежедневно, с 11:00 до 22:00
станица Вышестеблиевская
Ленина, 88
тел. +7(988)762-10-18
ежедневно, с 11:00 до 20:00
- - -
Береговая, 45 (магазин при заводе)
тел. +7(918)474-76-21
ежедневно, с 11:00 до 18:00,
выходной воскресенье
ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ info@dolina-wine.ru

Винзавод Долина_лого

Содержимое сайта предназначено для лиц старше 18 лет.
 
Вам исполнилось 18 лет?
 

Мы используем cookie. Это позволяет нам анализировать взаимодействие посетителей с сайтом и делать его лучше. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie.

 

Выберите Ваш регион
 
Выберите Ваш населенный пункт