Приходите по адресу:
Краснодарский край,
станица Вышестеблиевская,
ул. Береговая, 45
Ежедневно с 9:00 до 20:00
Главная \ Это интересно \ Сколько винограда уходит на одну бутылку вина?

Сколько винограда уходит на одну бутылку вина?

← Предыдущая Следующая →
683

Урожай принято считать в центнерах с гектара, потому мы вместе с агрономами произвели всякие математические действия, и вот что у нас получилось (цифры, конечно, усредненные, но приблизительную картину по ним составить можно).

С учетом плотности наших посадок, нашей штамбовки и нашей нагрузки на куст, с каждой лозы мы снимаем двадцать пять-тридцать гроздей. Средняя гроздь, например, Рислинга Рейнского, одного из самых урожайных наших сортов, весит граммов сто. Соответственно, десять гроздей – килограмм.

С одного килограмма винограда мы имеем – в зависимости от сорта (где-то ягода помельче, где-то косточек побольше, где-то кожица потолще) и способа переработки – до 600-700 миллилитров виноградного сусла. 

22

Давайте примем во внимание, что какой-то процент его уйдет в процессе удаления осадка после сбраживания и прочих технологических операций, и накинем к килограмму еще граммов двести-триста, чтобы получить стандартный объем бутылки – 0,75 литра.

Итого, получается, что на бутылку вина у нас уходит 12-13 гроздей, то есть, грубо говоря, один куст (при уплотненной схеме посадки, когда расстояние между лозами составляет один метр или дальше больше) – это две бутылки вина. Но даже страшно представить, сколько человекочасов и трудодней занимает это превращение...

Адрес:
Краснодарский край,
станица Вышестеблиевская,
ул. Береговая, 45
ФИРМЕННЫЕ МАГАЗИНЫ
Краснодар
Селезнёва, 4/15к2
тел. +7(989)762- 12-26
ежедневно, с 11:00 до 22:00
Анапа
Красноармейская, 28А
тел. +7(988)760-22-16
ежедневно, с 11:00 до 22:00
- - -
Горького, 17
тел. +7(988)762-10-14
ежедневно, с 11:00 до 22:00
- - -
Краснозелёных, 12Б
тел. +7(988)762-10-19
ежедневно, с 11:00 до 22:00
- - -
Ивана Голубца, 30
тел. +7(988)760-22-12
ежедневно, с 11:00 до 22:00
Новороссийск
Козлова, 4К
тел. +7(989)762- 12-24
ежедневно, с 11:00 до 22:00
Абрау-Дюрсо
Промышленная, 16
тел. +7(988)762-10-16
ежедневно, с 11:00 до 20:00
Геленджик
Приморская, 30А
тел. +7(988)762-10-17
ежедневно, с 11:00 до 22:00
Туапсе
Маршала Жукова, 4, корп. А1,
(рядом с ГМ "Магнит")
тел. +7(918)002-49-94
ежедневно, с 11:00 до 22:00
Лазаревское (Сочи)
Калараша, 111А
тел. +7(989)762- 12-25
ежедневно, с 11:00 до 22:00
станица Вышестеблиевская
Ленина, 88
тел. +7(988)762-10-18
ежедневно, с 11:00 до 20:00
- - -
Береговая, 45 (магазин при заводе)
тел. +7(918)474-76-21
ежедневно, с 11:00 до 18:00,
выходной воскресенье
ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ info@dolina-wine.ru

Винзавод Долина_лого

Содержимое сайта предназначено для лиц старше 18 лет.
 
Вам исполнилось 18 лет?
 

Мы используем cookie. Это позволяет нам анализировать взаимодействие посетителей с сайтом и делать его лучше. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie.

 

Выберите Ваш регион
 
Выберите Ваш населенный пункт