Анчелотта - Саперави
Вино изготовлено из винограда сортов Анчелотта и Саперави, выращенного на территории Краснодарского края.
Самодостаточное вино, которое не требует сопровождения, но великолепно раскрывается с брускеттой с козьим сыром и пармской ветчиной, вялеными томатами или тарелкой зрелых сыров. На десерт — спелая клубника или кусочек горького шоколада.
Рекомендуемая температура подачи 14-16ᵒС.
Вино & Искусство
полусладкое красное
Аромат выраженный, сочный – чернослив, вишня, характерные сливочные нотки. Вкус приятно терпкий, с долгим развивающимся послевкусием.
Каберне Совиньон. Усадьба Виноделово.
полусухое розовое
Мы взяли традиционно используемый для приготовления красных вин сорт винограда Каберне Совиньон, но поработали с ним так, как обычно работаем с белыми винами, то есть минимизировав контакт кожицы винограда с соком. Этот способ так и называется – красное по белому. В итоге получилось вино более лёгкое, чем красное, но и не совсем белое – и по цвету, и по ароматике.
сухое красное
