Вино изготовлено из винограда сортов Молдова, Каберне-Совиньон, выращенных на территории Краснодарского края.
ВКУС
Понравится тем, кто ценит в красном вине прежде всего баланс структуры и вкуса: оно плотное, но питкое, терпкое, но не вяжущее, интересное, но не интересничающее. Сушеный чернослив, паприка, терн, паслен, вишневая косточка, дубовая щепа, нотки копченностей и бархатистое сухофруктовое послевкусие – та самая элегантная классика, что никогда не выходит из моды.
ИДЕАЛЬНО
Мясо (говядина, баранина, копчености). Выдержанные сыры. Для тех, кто ищет необычных вкусовых сочетаний, вино гармонично дополнит молочный шоколад.
Мы взяли традиционно используемый для приготовления красных вин сорт винограда Каберне Совиньон, но поработали с ним так, как обычно работаем с белыми винами, то есть минимизировав контакт кожицы винограда с соком. Этот способ так и называется – красное по белому. В итоге получилось вино более лёгкое, чем красное, но и не совсем белое – и по цвету, и по ароматике.
Вино из сорта винограда Шираз. Но, возможно, вам так же знакомо его другое название – Сира. Syrah превратился в Shiraz, перебравшись в другое полушарие – знаменитые австралийские ширазы делаются как раз из этого сорта. Но и Старый Свет про него не забыл – виноград выращивается практически во всех винных регионах и многие наши соседи довольно успешно с ним работают.
На нашем сайте используются cookie–файлы, в том числе сервисов веб–аналитики. Используя сайт, вы соглашаетесь на обработку персональных данных при помощи cookie–файлов. Подробнее об обработке персональных данных вы можете узнать в Политике конфиденциальности. Вы всегда можете отключить файлы cookie в настройках Вашего браузера.